COURS TELECHARGEABLES BACPRO 3 ANS
La classe de 2CAPR2 en immersion dans le métier de chocolatier et pâtissier
Le lundi 3 avril 2017, la classe de 2CAPR2 service et cuisine a eu l'opportunité de découvrir le métier de chocolatier-pâtissier lors d'une journée d'intégration. Pièces en chocolat sur le thème de Pâques, tartelettes aux fruits ou encore éclairs au chocolat sont quelques-unes des créations réalisées par les élèves. Un moment riche en découvertes techniques où chaque participant a pu exprimer ses talents artistiques par la mise en valeur de sa production.
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DOCUMENTATIONS ET FICHES TECHNIQUES
DECORATIONS FLORALES REALISEES PAR LES ELEVES
