COURS TELECHARGEABLES BACPRO 3 ANS
LA CLASSE DE TBACPRO RESTAURANT A LA DECOUVERTE
DES VIGNES DE L'ABBAYE DE SAINT MARTIN DE BOSCHERVILLE !
Lundi 8 septembre 2014, 8 heures du matin. C'est dans le brouillard matinal des bords de Seine que la classe de terminale BACPRO, accompagnée de leurs professeurs, Mr Schneider et Mr Fizet, sont partis à la découverte du patrimoine culturel, du jardin, du verger et des vignes de l'abbaye de Saint Martin de Boscherville. Une journée placée sous un soleil de fin d'été riche en surprises gustatives.
Au menu :
Visite du jardin et dégustation des plantes aromatiques
Visite du verger, étude des fruits d'automne et dégustation des pommes et poires (plus de 60 variétés)
Visite du jardin des senteurs et des fleurs
Visite du potager et étude des légumes d'automne
Visite des vignes de l'abbaye (Chardonnay, Muscat de Hambourg, Pinot...)
Etude de la vigne, de son développement, son exposition, son sol et des différents cépages
Etude des grappes de raisins et dégustation
Visite de l'abbaye et de la salle capitulaire
Visite de l'exposition d'arts
Un agréable moment qui a permis de réaliser concrètement à l'extérieur le cours de technologie sur la vigne, le raisin et les cépages !
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DOCUMENTATIONS ET FICHES TECHNIQUES
DECORATIONS FLORALES REALISEES PAR LES ELEVES
