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COURS TELECHARGEABLES BACPRO 3 ANS

LA CLASSE DE TBACPRO RESTAURANT A LA DECOUVERTE

DES VIGNES DE L'ABBAYE DE SAINT MARTIN DE BOSCHERVILLE !

COURS TELECHARGEABLES CAP

Lundi 8 septembre 2014, 8 heures du matin. C'est dans le brouillard matinal des bords de Seine que la classe de terminale BACPRO, accompagnée de leurs professeurs, Mr Schneider et Mr Fizet, sont partis à la découverte du patrimoine culturel, du jardin, du verger et des vignes de l'abbaye de Saint Martin de Boscherville. Une journée placée sous un soleil de fin d'été riche en surprises gustatives.

 

Au menu :

Visite du jardin et dégustation des plantes aromatiques

Visite du verger, étude des fruits d'automne et dégustation des pommes et poires (plus de 60 variétés)

Visite du jardin des senteurs et des fleurs

Visite du potager et étude des légumes d'automne

Visite des vignes de l'abbaye (Chardonnay, Muscat de Hambourg, Pinot...)

Etude de la vigne, de son développement, son exposition, son sol et des différents cépages

Etude des grappes de raisins et dégustation

Visite de l'abbaye et de la salle capitulaire

Visite de l'exposition d'arts

 

 

Un agréable moment qui a permis de réaliser concrètement à l'extérieur le cours de technologie sur la vigne, le raisin et les cépages !

 

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DOCUMENTATIONS ET  FICHES TECHNIQUES

PLATS REALISES PAR LES ELEVES

 DECORATIONS FLORALES REALISEES PAR LES ELEVES

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