COURS TELECHARGEABLES BACPRO 3 ANS
Reportage France 3 Haute Normandie
sur le canard de Duclair et la recette du canard au sang
Le canard de Duclair, un patrimoine gastronomique normand à préserver !
Parfois surnommé "l’avocat", à cause de sa bavette blanche, le canard de Duclair est à l’origine de la création de la célèbre recette normande du canard au sang. Retour en images sur cette incroyable aventure.
REPORTAGE SUR LE CANARD DE DUCLAIR
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DOCUMENTATIONS ET FICHES TECHNIQUES
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