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Reportage France 3 Haute Normandie

sur le canard de Duclair et la recette du canard au sang

 

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Le canard de Duclair, un patrimoine gastronomique normand à préserver !

 

Parfois surnommé "l’avocat", à cause de sa bavette blanche, le canard de Duclair est à l’origine de la création de la célèbre recette normande du canard au sang. Retour en images sur cette incroyable aventure.

REPORTAGE SUR LE CANARD DE DUCLAIR

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DOSSIER DOCUMENTAIRE SUR LE CANARD DE DUCLAIR A TELECHARGER

 

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