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COURS TELECHARGEABLES BACPRO 3 ANS

LA CLASSE DE TCAP RESTAURANT A LA DECOUVERTE

DES VIGNES DE L'ABBAYE DE SAINT MARTIN DE BOSCHERVILLE !

 

COURS TELECHARGEABLES CAP

C'est sous la pluie mais avec beaucoup d'intérêts et de motivation que la classe de terminale CAP accompagnée de leur professeur Mr Schneider sont partis à la découverte du patrimoine culturel et des vignes de l'abbaye de Saint Martin de Boscherville.

 

Au menu :

Visite de l'abbaye et de la salle capitulaire

Visite du jardin des plantes aromatiques

Visite du verger et dégustation des pommes et poires (plus de 60 variétés)

Visite du jardin des senteurs et des fleurs

Visite du potager

Visite de l'exposition d'arts

Visite accompagnée d'une guide des vignes de l'abbaye (Chardonnay, Muscat de Hambourg, Pinot...)

Etude de la vigne, de son développement, son exposition, son sol et des différents cépages

Etude des grappes de raisins et dégustation

 

Un agréable moment qui a permis de réaliser concrètement à l'extérieur le cours de technologie sur la vigne, le raisin et les cépages !

 

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DOCUMENTATIONS ET  FICHES TECHNIQUES

PLATS REALISES PAR LES ELEVES

 DECORATIONS FLORALES REALISEES PAR LES ELEVES

 

 

 

 

PROJETS DES ELEVES

 REVISEZ EN JOUANT !